丹波里山便り　幻のハチミツ

日本ミツバチの蜂蜜は､次のような特徴があるといわれています。　　　　　　　　　　　日本ミツバチは西洋ミツバチと違い様々な花の蜜を集めるため、百花蜜と呼ばれています。「幻の蜂蜜」と言われてきました。採蜜される蜂蜜は甘味以外に酸味や奥深い味わい、複雑な花の香りがあるのが特徴です。市販されるほとんどが西洋ミツバチの蜂蜜で、手に入れるのが難しいです。

日本古来の純粋・天然蜂蜜をどうぞ味わって下さい。

連絡先　鈴木隆一　yc-suzuki65@bcc.bai.ne.jp

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