秋晴れの晴天のもと、１１月１３，１４日に明石城公園で開催された手づくり市に出店しました。まだお客さんが来る前の写真ですが、日本ミツバチからの贈り物として、蜂蜜と蜜蝋クリームを並べました。
リピーターのお客さんを含めて大変好評で完売しました。
日本ミツバチの蜂蜜は、大変珍しく市販はほとんどされていません。試食していただくと多くの方が他の蜂蜜と味が違うと好評です。普段から蜂蜜を食べておられる方も、国内産は全て日本ミツバチからとれた蜂蜜と勘違いされています。日本の養蜂家は１００％近くが、明治時代に入ってきた西洋ミツバチを飼育してそれから採蜜されています。
日本ミツバチを飼っている者は、趣味の世界か、環境問題に興味を持つ一部の者です。日本の里山は杉やヒノキの人工林が占めており暗い林になっています。その分、広葉樹や落葉樹が少なくなり、本来の森になっていません。
花や実をつける健全な森に日本ミツバチが生息できます。
