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日: 2021年11月27日

丹波里山だより シイタケ

たたん

毎年、2月頃にシイタケとなめたけの菌をクヌギや楢の木に植え込みます。二夏過ぎれば このようにシイタケが出てきます。

一度に沢山採れますので、知り合いに分けたり干したりしています。菌を植えれば後は待つだけですが、この場所をイノシシが掘り返してミミズを捕ります。そうなれば折角並べた木が倒されめちゃめちゃになります。つい先日もそのような状況になり、並べ直かかりました。

木は3,4年で腐食します。そこにミミズが発生するようです。土が肥えているのでしょうか。


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